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Posts for 食譜

天氣涼了,小心流感!秋冬該泡甚麼茶?(第一回)

食譜 - 十一月 10, 2016

天氣轉涼,開始寒冷乾燥,想秋冬精神爽利就得好好溫暖與滋潤身體!隨時喝杯養生泡茶,就是最佳的養生方法。利用 Vitantonio 最新推出的扭扭泡茶杯,即可保持溫暖,又可自調濃度,實方便得很!以下介紹的養生茶,平和滋潤,用來可以取代水來飲用也可以。早上喝了,一天工作更有活力,晚上則可暖暖身體幫助入眠,還能讓身體的排毒機能更完善地運作,自然就能提高身體機能與對疾病的抵抗力。(以下份量以 300ml 為單位。)

 

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歐美爆紅 Cronut 風!可愛的香腸蠶豆鬆餅

食譜 - 十一月 7, 2016

早幾年於美國紐約,曾經掀起一股 Cronut 甜甜圈的熱潮,這新發明的食品,甚至還獲得了 2013 年時代雜誌的 25 項最佳發明之一!至於甚麼是 Cronut?它源自 crossaint(牛角包)和 donut(甜甜圈/冬甩)兩字,單看字面也想到它的味道是如何吧?這次,我們試試以香酥的酥皮為底,上面配搭鬆軟的鬆餅質感,再配上香腸與蠶豆,想起來也食指大動!

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香氣四溢!香蕉肉桂小蛋糕

食譜 - 十月 23, 2016

不知怎地,肉桂與香蕉的味道配搭起來就是天生一對!不論在上面再加上奶油、朱古力、芝士又或是其他糖霜,口感也是一絕!只要簡單地做好 cupcake 杯子蛋糕,在上面再加上甚麼口味的裝飾,也不再是難事!

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蔬菜口感多樣!意大利式涮火鍋

食譜 - 十月 22, 2016

秋風來了,想吃火鍋卻不想吃傳統口味?試試意大利式涮火鍋,以蔬菜為主更清新健康,配上 bruno 及陶瓷深鍋,端在桌上一邊加熱一邊吃,香氣撲鼻,讓人胃口大增!

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香濃豐盈!牛油果吞拿魚飛碟

食譜 - 十月 21, 2016

牛油果飽足豐盈的質感,配合吞拿魚蛋黃醬的細膩滋味,想一想也胃口大增!只要簡單的材料,就能做出可口的早餐或下午茶點了,利用方型烤盤的餡料分量更是十足,飽足度滿分!

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抹茶清香!抹茶紅豆車輪餅

食譜 - 九月 20, 2016

買了 Bruno Hot Plate 的多用途烤盤,還只是會用來弄班㦸?快來試試更好味的紅豆車輪餅,加上美味鮮艷的抹茶粉,養眼度 double up!

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一試難忘!美味章魚燒

食譜 - 九月 20, 2016

買了 Bruno Hot Plate 煮食神器,最特別的烤盤自然是章魚燒烤盤吧?甚麼?還沒弄過章魚燒?讓 Allie 老師動手教你弄,比街上買到的更足料美味!

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